Sprzęt laboratoryjny do przemysłu cukierniczego

Liofilizacja jest najbardziej łagodnym procesem suszenia produktów. Opiera się ona na fizycznym zjawisku sublimacji, tzn. bezpośredniego przechodzenia rozpuszczalnika ze stanu stałego w stan gazowy. Proces ten eliminuje większość zmian enzymatycznych, bakteryjnych czy chemicznych zachodzących przy standardowym suszeniu produktów.

Liofilizacja jest najbardziej łagodnym procesem suszenia produktów. Opiera się ona na fizycznym zjawisku sublimacji, tzn. bezpośredniego przechodzenia rozpuszczalnika ze stanu stałego w stan gazowy. Proces ten eliminuje większość zmian enzymatycznych, bakteryjnych czy chemicznych zachodzących przy standardowym suszeniu produktów.

Specjalny liofilizator stołowy do pracy z rozpuszczalnikami organicznymi. Maksymalna pojemność 4 kg, wydajność kondensatora lodu 2,5 kg/24 h, minimalna temperatura kondensatora lodu  -105°C.

AUTOPOL® I jest najbardziej ekonomicznym automatycznym polarymetrem firmy Rudolph zaprojektowanym dla edukacji. Jest to również polarymetr do badania żywności jak i cukru. Może również być używany w mniej wymagających aplikacjach, gdzie budżet jest krytyczny, ale jakość jest nadal ważna.

Polarymetr Autopol® jest wyposażony w sondę temperatury, dzięki czemu temperatura może być wyświetlana i drukowana.

Automatyczny polarymetr Rudolph Autopol I jest przeznaczony głownie do zastosowań w następujących aplikacjach:

• Uniwersytet - Laboratoria edukacyjne
• pomiary API
• Witaminy - Nutraceutyki
• Analiza skrobi
• Laktoza w mleku
• Aromaty - Zapachy
• Środki chemiczne
• Badania produktów naturalnych
• Cukier inwertowany
• Przemysł cukrowniczy

AUTOPOL® II został zaprojektowany jako automatyczny polarymetr ogólnego przeznaczenia dla budżetowych laboratoriów farmaceutycznych, kontraktowych, spożywczych i uniwersyteckich laboratoriów chemicznych. Świetna cena, ale pełna funkcji i jakości! Autopol® II oferuje te same standardowe i opcjonalne funkcje, co Autopol® I, ale zapewnia większą elastyczność długości fali dzięki standardowym długościom fal 589nm i 546nm oraz opcjonalnym dostępnym długościom 365nm, 405nm, 436nm, 578nm i 633nm.

Polarymetr Autopol® jest wyposażony w sondę temperatury, dzięki czemu temperatura może być wyświetlana i drukowana.

Automatyczny polarymetr AUTOPOL®  III to automatyczny polarymetr cyfrowy firmy Rudolph o dwóch długościach fali, przeznaczony do zastosowań farmaceutycznych i badawczych. Autopol®III oferuje podwójną długość fali i dokładność podobną do bardziej zaawansowanych modeli Rudolpha, ale z uproszczonym interfejsem. Po prostu umieść celę w komorze próbki, naciśnij przycisk Start i uzyskaj 5 wyników w mniej niż 25 sekund. To takie proste.

Stacjonarne refraktometry dla przemysłu spożywczego, o dużym zakresie pomiarowych i dużej dokładności. Zapewniają wynik niezależnie od oceny operatora (automatyczny odczyt cyfrowy), bardzo proste w obsłudze i czyszczeniu. Refraktometry wyposażone są w najnowsze tabele ICUMSA korekty temperatury próbki.

Refraktometry wysokiej dokładności J57-HA i refraktometr szeroko zakresowy J57-WR są częścią linii produktów Rudolph Research. Refraktometry J57 zostały zaprojektowane w celu zaspokojenia unikalnych potrzeb badań jakości żywności, w których automatyczny refraktometr jest postrzegany jako narzędzie kontroli jakości (QC), a nie przyrząd laboratoryjny. Pojedyncza płaska powierzchnia pomiarowa, automatyczna elektroniczna regulacja temperatury i możliwość pomiaru jednym przyciskiem sprawiają, że idealnie nadaje się do ciężkich zastosowań w przemyśle spożywczym. W przemyśle spożywczym wymagane są szybkie, automatyczne i dokładne odczyty Brix.

Refraktometr cyfrowy Rudolph J157 oferuje wysoką wydajność i szereg funkcji, które pasują do wielu wymagających zastosowań w laboratoriach i trudnych warunkach przemysłowych. Rudolph Research Analytical, współpracując z użytkownikami refraktometru  z różnych krajów i dyscyplin, opracował serię refraktometrów cyfrowych J157. Linia refraktometrów stacjonarnych Rudolph J157 łączy w sobie cechy, zakres pomiarowy i dokładność, które spełniają najbardziej wymagające zastosowania zarówno w laboratorium, jak i poza nim, i ma wiele cech wspólnych z linią produktów refraktometrów Rudolph Research.

Bardzo wszechstronny refraktometr, Rudolph Research J257 został opracowany we współpracy z użytkownikami refraktometrów laboratoryjnych z przemysłu polimerowego, naftowego, petrochemicznego, farmaceutycznego i olejków aromatycznych. J257 to w pełni automatyczny, cyfrowy refraktometr, wyposażony w elektroniczne chłodzenie i ogrzewanie. Ponadto posiada rozszerzony zakres pomiarowy współczynnika załamania światła.

J357 to idealny wybór dla najbardziej wymagających użytkowników refraktometrów farmaceutycznych, chemicznych, naftowych, olejków eterycznych, zapachowych i kosmetycznych.

Refraktometr laboratoryjny J457 jest najbardziej wydajnym instrumentem w linii produktów refraktometru badawczych Rudolph. Dostępne są różne modele/konfiguracje. Wszystkie są wyposażone w ekskluzywną technologię Smart Measure™ firmy Rudolph, która praktycznie zapewnia dokładny współczynnik załamania światła (RI) i BRIX, pomiary poprzez automatyczne wykrywanie problemów z próbkami. J457 może określić, kiedy pryzmat jest nieprawidłowo oczyszczony, niewystarczająca próbka jest załadowana lub czy instrument jest nieprawidłowo skalibrowany. Dostępne są różne konfiguracje dla niewielkich rozmiarów, uchwytu ściennego lub zdalnie odczytywanej konfiguracji fabrycznej. Wszystkie modele są wyposażone w cyfrowy ekran dotykowy i nasz podwójny system kontroli temperatury wykorzystujący technologię Peltiera.

Reometr LAMY RHEOLOGY PORTABLE B-One jest urządzeniem przenośnym do pomiarów lepkości w terenie lub na produkcji.

Reometr RM 200 CP4000 PLUS jest podstawowym urządzeniem do pomiarów lepkości w zakresie 1 ÷ 8 000 000 mPa·s z wrzecionowymi geometriami pomiarowymi.

Destylarka Raypa DNP2000 urządzeniem, które jest w stanie sprostać różnorodnym potrzebom laboratoryjnym. Prosty w obsłudze, podstawowy aparat destylacyjny do analizy azotu – amoniakalnego (metoda Kjeldahla), TKN, białkowego i Devarda w różnych gałęziach przemysłu.

Ponadto Raypa DNP2000 doskonale nadaje się do dodatkowych zastosowań, które wymagają regulacji pary i/lub dodania kwasów np. SO2, fenol, formaldehyd i alkohol.

Spektrofotometr UV1601 jest uniwersalnym skanującym spektrofotometrem z dzieloną wiązką, idealnym dla laboratoriów i uczelni, do celów edukacyjnych i badawczych wyposażonym automatyczny podajnik na 4 kuwety o drodze optycznej do50mm, lub podajnik na 8 kuwet o drodze optycznej do 10mm.